È ovviamente necessario seguire da vicino l’evoluzione della domanda nel segmento della consegna di pasti che può essere spinta da certi eventi, come è avvenuto nel 2020 e nel 2021 con la chiusura dei ristoranti e le restrizioni legate al Covid.
L’introduzione in Borsa di Deliveroo è avvenuta il 31 marzo 2021 sul mercato di Londra. L’importo di tale introduzione era stato fissato a 390 pence per azione, vale a dire una valorizzazione di quasi 7,6 miliardi di sterline, ossia 8,9 miliardi di euro per il gruppo. Il giorno della sua entrata in Borsa, la quotazione del titolo ha perso il 30%, riducendo la sua valorizzazione a 2 miliardi di sterline.